Volentieri mi verrei a stare un pezzo con voi, s'i' non vi credessi sconciare. Farollo forse oggi da vespro, se non sarete occupato: manderovvi el fanciullo; e voi direte Venga o Non venga; come che da un'ora a un'altra vengono l'accupazioni. I' ho lavati a molte acque questi miei botticelli, dove si de' mettere el vino dalla Torre. Ditemi se vi paresse da tòrre un quarto di vino bianco, e scaldarlo come direte, o poco o assai, e risciacquare detti botticelli, acciò che 'l vino non trovasse così fredde le botti, lasciandole raffreddare: che ben so vogliono essere raffredde. Dite se vuole bollire, o se vuole essere molto caldo, o s'io fo col freddo; o s'io le lascio pure stare così, e tenghile un poco al sole. Niuna non ha mezzule; perchè elle sono di quelle da malvagìa. Di nuovo v'ho a dire alcune cose; e s'io non aspettassi el vino, pure verrei a starmi con voi un poco: chè mi rendo certo, che voi mi consoleresti. Che di tutto sie lodato Iddio sempre; e noi guardi. - Per FRANCESCO vostro.